Laurent Coppens

Verrukkelijke Italiaanse klassiekers

Gelegenheidskok Laurent serveert opnieuw authentieke Italiaanse klassiekers boordevol smaak.
We starten met parmigiana di melanzane, een ovenschotel van aubergine, tomatensaus en kaas. Daarna volgt spaghetti all’amatriciana met krokante guanciale (wangspek). Als hoofdgerecht staat ossobuco (kalfsschenkel in tomatensaus) met polenta op het menu. We sluiten af met het klassieke dessert tiramisù.
We genieten samen van deze gerechten, vergezeld van een glas wijn, helemaal in Italiaanse stijl.

Datum:
Dinsdag 24 november van 19.00 tot 22.30u in Het Applauws, Lauwe
Of
Woensdag 25 november van 19.00u tot 22.30u in CC De Steiger Menen

Begeleiding: Laurent Coppens, gepassioneerd Italiëkenner en gelegenheidskok  
Inschrijving: €18,00 (+ €14,00 voor de ingrediënten de avond zelf te betalen, inclusief een uitgebreid receptenboekje)